104 - 1040: Sản xuất dầu, mỡ động, thực vật
10401: Sản xuất và đóng hộp dầu, mỡ động, thực vật
Nhóm này gồm: Các hoạt động chế biến, bảo quản dầu mỡ động, thực vật chủ yếu bằng phương pháp đóng hộp.
10409: Chế biến và bảo quản dầu mỡ khác
Nhóm này gồm:
Sản xuất dầu, mỡ thô và tinh luyện từ thực vật hoặc động vật, trừ nấu và lọc mỡ lợn và các loại động vật ăn được khác, như:
+ Sản xuất dầu thực vật thô, dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu cọ, dầu hướng dương, dầu hạt bông, dầu nho, dầu cải hoặc dầu mù tạc, dầu hạt lanh...
+ Sản xuất bột hoặc thức ăn từ các hạt có dầu chưa lấy dầu;
+ Sản xuất dầu thực vật tinh luyện: dầu ôliu, dầu đậu nành...
+ Chế biến dầu thực vật: luộc, khử nước, hiđrô hoá...
+ Sản xuất bơ;
+ Sản xuất chất phết bánh;
+ Sản xuất mỡ nấu ăn tổng hợp. Nhóm này cũng gồm:
- Sản xuất mỡ và dầu động vật không ăn được;
- Chiết xuất dầu cá và cá heo;
- Sản xuất bánh dầu, xơ bông và các sản phẩm phụ khác từ sản xuất dầu.
Loại trừ:
- Nấu và lọc mỡ lợn và các mỡ động vật ăn được khác được phân vào nhóm 1010 (Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt);
- Xay bột ngô ẩm được phân vào nhóm 10620 (Sản xuất tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột);
- Sản xuất dầu thiết yếu được phân vào nhóm 20290 (Sản xuất sản phẩm hoá chất khác chưa được phân vào đâu);
- Xử lý dầu và mỡ bằng phương pháp hoá học được phân vào nhóm 20290 (Sản xuất sản phẩm hoá chất khác chưa được phân vào đâu).